Ingredientes:
Couve flor (meia grande ou 2 pequenas)
1 courgette grande
Gengibre em pó
Amêndoa laminada
Levar a couve flor e a courgette a cozer. Triturar muito bem até termos textura de creme.
Juntar 1/2 pacote de natas de arroz, sal e pimenta moída a gosto e uma colher de sobremesa de gengibre em pó.
Tostar amêndoa laminada.
Servir a sopa com um fio de azeite no prato e amêndoas laminadas a gosto.
Bom apetite